Combo Saint Felicien Malbec + Cabernet Sauvignon

- Vino Tinto Saint Felicien Malbec 750ml.
Este Malbec proviene de una selección de parcelas de nuestros Viñedos La Pirámide ubicado en Agrelo y Nicasia en Paraje Altamira. En nariz se presenta con intensos aromas frutales a ciruelas maduras con notas de flores violetas. En boca es un vino de gran estructura y suavidad a la vez, con una acidez fresca y vivaz y un final largo y persistente.
Temperatura adecuada para su degustacion es de 16º y 18º C. Debe decantar por espacio de una hora. tiempo de guarda 5 años. Ideal para servir con carnes rojas como una entraña a la parrillas a punto con una ensalada de quinoa, palta ,tomates y cebolla morada , excelente combinación.
• Especificaciones:
• Bodega: Catena Zapata
• pH:3,73
• Tiempo de Guarda: 3 a 5 años
• Temp. de Servicio:18°- 20°
• Crianza: 12 meses en roble francés y americano.
• Color: Violeta oscuro y profundo, típico del Malbec argentino.
• Aroma:En nariz es intenso y concentrado; presenta aromas de moras maduras con ligeras notas de vainilla, tabaco y licor.
• Maceración:Peculiar 26 días
• Sabor en boca: De impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo “Angélica”, en Lunlunta.
- Vino Tinto Saint Felicien Cabernet Sauvignon 750ml.
Saint Felicien Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas de pimienta negra y suaves notas de eucaliptus. En boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, con taninos maduros y sedosos. En el final de boca aparecen delicados sabores a tostado y vainilla.
INFORMACIÓN TÉCNICA
• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
• Alcohol: 13.7%
• Fermentación: Levaduras seleccionadas. 20 días de fermentación. Maceración pelicular: 28 días.
• Añejamiento: 12 meses en roble francés y americano.
• Acidez Total: 5.35 gramos/litros
• pH: 3.74
• Contenido neto: 750ml
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