Combo Saint Felicien Malbec + Cabernet Sauvignon + Chardonnay

- Vino Tinto Saint Felicien Malbec 750ml.
Este Malbec proviene de una selección de parcelas de nuestros Viñedos La Pirámide ubicado en Agrelo y Nicasia en Paraje Altamira. En nariz se presenta con intensos aromas frutales a ciruelas maduras con notas de flores violetas. En boca es un vino de gran estructura y suavidad a la vez, con una acidez fresca y vivaz y un final largo y persistente.
Temperatura adecuada para su degustacion es de 16º y 18º C. Debe decantar por espacio de una hora. tiempo de guarda 5 años. Ideal para servir con carnes rojas como una entraña a la parrillas a punto con una ensalada de quinoa, palta ,tomates y cebolla morada , excelente combinación.
• Especificaciones:
• Bodega: Catena Zapata
• pH:3,73
• Tiempo de Guarda: 3 a 5 años
• Temp. de Servicio:18°- 20°
• Crianza:12 meses en roble francés y americano.
• Color: Violeta oscuro y profundo, típico del Malbec argentino.
• Aroma:En nariz es intenso y concentrado; presenta aromas de moras maduras con ligeras notas de vainilla, tabaco y licor.
• Maceración:Peculiar 26 días
• Sabor en boca: De impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos característicos del viñedo “Angélica”, en Lunlunta.
- Vino Tinto Saint Felicien Cabernet Sauvignon 750ml.
Saint Felicien Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas de pimienta negra y suaves notas de eucaliptus. En boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, con taninos maduros y sedosos. En el final de boca aparecen delicados sabores a tostado y vainilla.
INFORMACIÓN TÉCNICA
• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
• Alcohol: 13.7%
• Fermentación: Levaduras seleccionadas. 20 días de fermentación. Maceración pelicular: 28 días.
• Añejamiento: 12 meses en roble francés y americano.
• Acidez Total: 5.35 gramos/litros
• pH: 3.74
• Contenido neto: 750ml
- Vino Blanco Saint Felicien Chardonnay 750ml.
• UBICACIÓN / ORIGEN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
• CRIANZA / BARRICADO
12 meses en 100% roble francés 70% nuevo y 30% usado de 2 y 3 usos. Fermentación en barricas de roble Francés con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 22° C, durante 23 días. 100% Fermentación Maloláctica.
• CATA
Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros.
De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas tropicales maduras, peras, durazno blanco y vainilla.
En boca, de impacto dulce y untuoso , muy bien balanceado por la acidez, con sabores a frutas maduras y notas ligeras de vainilla y tostado, que le brindan un excelente y prolongado final.
• DESCRIPCIÓN
La temperatura adecuada para su degustación es de 8º C. Es un vino apto para guarda de 3 años. En los platos españoles el arroz siempre se tiñe de amarillo, sugiriendo paellas como la de mariscos, la de conejo y vegetales, y la de pollo y cerdo. Elementos que van muy bien con este Chardonnay.
Especificaciones:
• Bodega: Catena Zapata
• Tipo: Blanco
• Variedad: Chardonnay
• Corte: Chardonnay 100 %
• Alcohol: 13,9 %
• Contenido neto: 750ml
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