Vino Doña Paula Estate Malbec.
Nota de Cata:
Este Malbec presenta un estilo elegante y complejo, donde se destacan en nariz notas de frambuesa, arándano, violeta y especias que se integran armoniosamente a ciertos aromas minerales y de encina tostada. En boca es un vino muy equilibrado, de gran cuerpo, concentrado y aterciopelado con un persistente final que recuerdan su paso por la madera.
-Especificaciones:
• CATEGORÍA: Vinos
• PRODUCTOR: Doña Paula
• TIPO:Tinto
• VARIEDAD:Malbec
• CORTE: 100% Malbec
• ALCOHOL: 14%
• LUGAR DE ELABORACIÓN: Alto Ugarteche, Luján de Cuyo y Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
• CRIANZA / BARRICADO: Un 50% maduró durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
• ELABORACIÓN: La cosecha se realizo en forma manual con alta clasificación en campo, descartando cualquier racimo de calidad no satisfactoria. El transporte de la uva se hizo en contenedores plásticos. Posteriormente se realizo la molienda en forma inmediata refrigerando la uva por debajo de los 12°C y dejando en maceración en frío durante 48 hs. Luego se inoculo con levadura seleccionada, realizando suaves tratamientos durante este periodo controlando la temperatura entre 25 y 28°C, logrando así gran intensidad de frutas y evitando la sobre extracción. Cuando estuvo terminada la fermentación se mantuvo en maceración pelicular durante 5 días a temperatura inferior a 18°C. Se trasegó luego a barricas de roble francés para fermentación maloláctica durante un lapso de 20 días.
• PAÍS: Argentina.
-Incluye:
• 6 Vinos Doña Paula Estate Malbec. 750ml
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Características principales
Aroma
frambuesa, arándano, violeta y especias
Bodega
Doña Paula
Cantidad de packs
1
Condición del ítem
Nuevo
Es orgánico
No
Formato de venta
Pack
Graduación alcohólica
14 %
Línea
Estate
Origen
Argentina
Regiones
Finca Alluvia en Gualtallary (Tupungato,Valle de Uco) y Finca Los Indios en Altamira (San Carlos,Valle de Uco)
Temperatura ideal de consumo
15 °C
Tiempo en barrica
8 meses
Tipo de envase
Botella
Unidades por pack
6
Usos recomendados
Carnes Grasas
Variedad
Tinto
Varietal
Malbec
Volumen de la unidad
750 mL
Preguntas y respuestas
Formas de pago
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